Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Салат из фасоли

Категория: Разные рецепты
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 22 август 2011

Ингредиенты на 4-6 порций:

 

  • 1 банка консервированной красной фасоли,
  • 150 г. острой моркови по-корейски,
  • 4-5 маринованных корнишонов,
  • 3 вареных яйца,
  • 200 г. филе копченой сельди или скумбрии,
  • 1 ч. ложка столовой горчицы,
  • 2  ч. ложки 9%-ного уксуса,
  • 2-3 ст. ложки растительного масла,
  • 3-4 ст. ложки майонеза,
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

 

 

Рецепт приготовления салат из фасоли:

 

С фасоли слить жидкость. Белки отделить от желтков, нарезать кубиками. Корнишоны нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить, добавить корейскую морковь, заправить соусом, выложить на тарелку. Филе сельди нарезать ломтиками, выложить поверх салата, украсить блюдо зеленью и подавать.

 

Приготовление заправки: желтки растереть с горчицей и уксусом, добавить растительное масло и майонез, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать или взбить миксером. Копченую рыбу можно заменить копченым куриным или свиным мясом.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат из шампиньонов

    Салат из шампиньонов

    Шампиньоны обжарить с луком, морковь и ветчину порезать соломкой. Из кукурузы и фасоли слить жидкость.
    Картофельный салат с утиной грудкой

    Картофельный салат с утиной грудкой

    Утиную грудку промыть, обсушить, со стороны жира или кожицы сделать крестообразные надрезы, натереть грудку солью и перцем. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета,
    Запеканка из овощей и яиц

    Запеканка из овощей и яиц

      Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, картофель нарезать кубиками, колбасу - соломкой. Подготовленные продукты соединить, добавить морковь по-корейски, перемешать.
    Салат со свеклой и копченой курицей

    Салат со свеклой и копченой курицей

    Свеклу тщательно вымыть, обсушить, обернуть фольгой и запекать в нагретой до 180°С. духовке 30-40 минут, до готовности. Остудить, очистить, нарезать тонкой соломкой.
    Рецепт салат из фасоли

    Рецепт салат из фасоли

      Промытые стручки фасоли разломать на небольшие кусочки и припустить до готовности в небольшом количестве воды, добавив уксус и соль. Репчатый лук очистить и измельчить.