Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Чизкейк с цитрусовыми

Категория: Вкусные рецепты
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 10 июль 2018

Ингредиенты:

 

  • 1 готовый бисквитный корж,
  • 300 г. творога,
  • 1 стакан сливок жирностью 33%,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 2 яйца,
  • 1/4 стакана сока лайма.

 

Желе: 15 г. желатина, 50 мл. ликера «Киви», 2 ст. ложки сахара.

 

 

Рецепт приготовления выпечки чизкейк с цитрусовыми:

 

Дно и бока формы выложить несколькими слоями фольги. На дно формы положить готовый бисквитный корж. Творог растереть с сахаром, смешать с взбитыми сливками, добавить яйца и сок лайма, тщательно перемешать или взбить миксером. Творожную массу выложить на бисквит, разровнять. В большой противень налить воду и поставить форму с чизкейком. Выпекать в духовке при 160°С 35-40 минут. Из противня вылить воду, а форму с пирогом поставить в духовку до полного остывания.

 

Желатин замочить в небольшом количестве воды, оставить на 30-40 минут для набухания. Затем распустить на водяной бане, добавить сахар, ликер, немного воды и варить до полного растворения сахара, не доводя до кипения, остудить. Готовый чизкейк вынуть из формы, снять аккуратно фольгу, верх пирога покрыть желе и поставить в холодильник на 5-6 часов. При подаче украсить взбитыми сливками, лимонным мармеладом, дольками лайма.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Торт «Императрица»

    Торт «Императрица»

    Подготовим фрукты. Банан и мандарин очистить от кожуры, нарезать кружками. Хурму также нарезать кружками, вырезать с помощью формочки звёздочки.
    Желе клубнично-сливочное

    Желе клубнично-сливочное

    Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 30-40 минут для набухания. Клубничный сироп разбавить 1 стаканом кипяченой воды, прогреть, добавить половину желатина и варить,
    Торт с вишней

    Торт с вишней

    Приготовим бисквит: желтки отделить от белков, взбить с половиной сахара, продолжая взбивать, добавить просеянную с какао, крахмалом и разрыхлителем муку. Взбивать до образования однородной массы.
    Чизкейк с лаймом

    Чизкейк с лаймом

      Печенье измельчить в блендере, перемешать с размягченным маслом, корицей и гвоздикой. Выложить в форму и плотно прижать ко дну, чтобы получился корж.
    Рецепт печенье с желе

    Рецепт печенье с желе

      Желатин замочить в 1/2 стакана воды на 30-40 минут для набухания, затем распустить в небольшом количестве воды на водяной бане. Сливки взбить с сахаром с помощью миксера в густую пышную массу.