Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Как варить кофе?

Категория: Рецепты напитки
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 05 декабрь 2016
Как варить кофе?

 

Чтобы вкус кофе был насыщенным, варить его нужно сразу же после того, как вы размололи зерна. Готовить черный кофе можно одинарной и двойной крепости. Кофе одинарной крепости варится так. На стакан воды берется 1 чайная ложка молотого кофе.

Кстати на сайте компании КофеМаркет представлены все модели кофеварок на продажу от популярных производителей.

 

Турка ополаскивается кипятком, затем засыпается кофе и заливается горячей водой, доводится до кипения и сразу же снимается с огня. Потом нужно дать отстояться в течение пяти минут, и можно разливать по чашкам. Есть одна хитрость, чтобы гуща осела быстрее, влейте в готовый кофе столовую ложку холодной кипяченой воды. Кофе двойной крепости варят дважды: сперва - как в предыдущем варианте, затем кладут еще ложку кофе и снова доводят до кипения.

 

Как хранить кофе: кофе в зернах и молотый очень быстро впитывают все посторонние запахи, поэтому хранить его нужно в плотно закрытой жестяной или стеклянной банке. Кофе в зернах, который долго хранится, со временем теряет аромат, но не безвозвратно. Попробуйте опустить зерна в холодную воду, а потом высушить в духовке или на сковороде на маленьком огне.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Кофе «кокосовый»

    Кофе «кокосовый»

    Сварите кофе на молоке, сняв с огня, как только на молоке появится пенка. Разлейте кофе в 3 чашки, в каждую добавьте по 1 ч. л. сахара, перемешайте.
    Холодный кофе

    Холодный кофе

    Приготовьте эспрессо: залейте кофе 3/4 ст. кипятка и доведите до кипения. Охладите. Смешивайте эспрессо с сахаром в блендере 30 секунд. Влейте холодное ...
    Шоколадный кофе с мороженым

    Шоколадный кофе с мороженым

      Шоколад растопить на водяной бане, добавить кофе и сливки, довести до кипения. Приправить по вкусу корицей и сахаром.
    Рецепт кофе по-румынски

    Рецепт кофе по-румынски

      Кофе, сахарную пудру и какао перемешайте, всыпьте в воду, нагрейте, не доводя до кипения, снимите с огня и всыпьте ванильный сахар.
    Рецепт кофе по-ирландски

    Рецепт кофе по-ирландски

       Приготовить жженый сахар - в сковороду положить сахар, добавить 1 ч. ложку воды и проварить на сильном огне, помешивая, пока сахар не приобретет коричневый цвет. Кофе сварить в джезве