Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт шашлык из осетрины

Категория: Рецепт шашлыка
Автор: Закуска
Рецепт добавлен: 10 июль 2018
Рецепт шашлык из осетрины

 

Ингредиенты для шашлыка из осетрины на одну порцию:  

 

150 грамм осетри­ны,

сок от 1/4 лимона,

масло рас­тительное - 20 грамм,

соль, перчик.

 

Рецепт приготовления шашлыка из осетрины: 

 

филе рыбы нарезать кубиками и замариновать в соке лимона с солью и перцем. Кусочки осетрины надеть на шпажки, чередуя рыбу с мелко нарезанной грушей или яблоком, и затем обжарить на сковороде. Готовую рыбу полить соусом. Для его приготовления на сковороду налить чуть-чуть сухого белого вина, 1 ст. ложку сливок, немного мелко нарезанной груши, посолить, поперчить и немного прогреть.

 

Всем приятного аппетита!

 

Если вам необходима организация выездного банкета, тогда закажите полный набор услуг менеджеру вот на этом сайте.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт шашлыка из осетрины

    Рецепт шашлыка из осетрины

      Снимем с рыбы кожицу и удалим кости. Нарежем рыбу ломтиками, весом по 60 - 70 грамм. Добавим щепотку соли и перца, а потом ...
    Шашлык из тунца

    Шашлык из тунца

      Филе тунца берем целыми, удаляем все кости. Затем их надо немного замариновать, на несколько часов.
    Шашлык из рыбы

    Шашлык из рыбы

      Приготовим маринад. Лук нарезаем кольцами и смешиваем с вином, доливаем растительное масло. Затем в маринад положим ...
    Шашлык из осетрины

    Шашлык из осетрины

      Осетра нарезаем на небольшие порционные куски. Лук нарежем кольцами. Перемешаем куски осетра вместе с ...
    Форель с белыми грибами

    Форель с белыми грибами

    Филе форели посолить, поперчить, скатать в трубочку и перевязать нитью. Готовить рыбу на пару 7-8 минут.