Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт рулеты из баклажанов

Категория: Закуски
Автор: Закуска
Рецепт добавлен: 03 октябрь 2017
Рецепт рулеты из баклажанов

 

Ингредиенты для рулетов из баклажанов:

 

два баклажана, один помидор, одна морковь, 100 грамм грудинки, 100 грамм сыра, соль, растительное масло.

 

Рецепт приготовления рулетов из баклажанов:

 

баклажаны нарезать тонкими (0,5 см) пластинками или кружочками. Положить на пол часа в соленую воду, чтобы ушла горечь. Помидоры нарезать дольками, морковь и сыр потереть. Грудинку нарезать брусочками и слегка обжарить с морковью. Баклажаны обжарить до румяного цвета на растительном масле с двух сторон. Выложить на каждый ломтик начинку: по дольке помидора, по 1 ч. ложке моркови с грудинкой и чуть-чуть тертого сыра. Свернуть рулетики и закрепить шпажками.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Биточки из баклажанов

    Биточки из баклажанов

      Баклажаны очистить, ополоснуть в холодной воде, нарезать поперек, посолить, дать стечь соку, слегка присыпать молотым перцем, запанировать в муке или сухарях.
    Баклажаны закусочные

    Баклажаны закусочные

      Баклажаны помыть, нарезать кружочками, присыпать солью. Оставить на 15 мин., чтобы вышла горечь.
    Рулетики из цуккини сыра и семги

    Рулетики из цуккини сыра и семги

      Цуккини нарезать вдоль тонкими пластинами, посолить, слегка обжарить на масле с двух сторон каждую пластину.
    Рецепт баклажаны с креветками

    Рецепт баклажаны с креветками

      Баклажан нарезать медальонами толщиной 1-1,5 сантиметра, припра­вить специями и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золоти­стого цвета, переложить на противень. Грибы нарезать
    Рецепт рулеты из баклажанов

    Рецепт рулеты из баклажанов

      Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, бланшировать пару минут в подсоленной воде, после чего обдать холодной водой и обсушить...