Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Тарталетки с паштетом

Категория: Закуски
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 15 ноябрь 2017
Тарталетки с паштетом

 

Необходимые продукты:

 

  • восемь готовых тарталеток,
  • 500 грамм куриной печени,
  • 200 грамм куриного филе,
  • одна луковица, одна морковь,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 50 грамм твердого сыра,
  • одно яйцо,
  • соль, черный и красный помолотый перчик - по вкусу,
  • зелень.

 

Рецепт приготовления тарталетки с паштетом:

 

Приготовим паштет: лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе и печень, жарить 3-5 минут. После влить 1/2 стакана воды, по вкусу посолить и приправить перцем, тушить на среднем огне 7-10 минут. Слегка остудить, пропустить через мясорубку 2-3 раза, затем протереть через крупное сито. Добавить яйцо, тщательно перемешать. Готовые тарталетки наполнить паштетом, посыпать тертым на мелкой терке сыром. Запекать в нагретой до 180°С. духовке 5-7 минут. При подаче украсить зеленью. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Закуска с паштетом

    Закуска с паштетом

    Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на сливочном масле 3-5 минут. Добавить нашинкованные морковь и лук, жарить еще 5-7 минут.
    Закусочные пирожки с мясом

    Закусочные пирожки с мясом

    Грибы нарезать ломтиками, обжарить до полуготовности на растительном масле. Говядину и куриное филе промыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с луком, грибами и шпиком.
    Паштет из дичи

    Паштет из дичи

      Филе дичи отварить до готовности в подсоленной воде. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить до мягкости на сливочном масле, добавить нарезанное кусочками куриное филе, жарить 3-5 минут.
    Куриные нагетсы

    Куриные нагетсы

      Куриное филе промыть, залить молоком и оставить на 30-40 минут. После обсушить, нарезать небольшими кусочками, слегка отбить, по вкусу посолить и приправить перцем.
    Рецепт тарталетки Ассорти

    Рецепт тарталетки Ассорти

      Из курицы и грибов: 1 куриная грудка (филе), 200 г. замороженных шампиньонов, 1 небольшая луковица. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, мелко порезать.